Openig Conference V SeHot 2013

Conferência de abertura da V Semana do Hoteleiro, UFMA.
A Hotelaria e os Grandes Eventos, com o Prof. Índio Cândido

Expo "Hospitalidade à Francesa"

Convite Exposição Hospitalidade à Francesa | Davi Andrade

Invitation Expo Hospitalité, a française | Davi Andrade

Artigos aceitos para apresentação e publicação

Prezad@s, 

temos a satisfação de publicar o resultado parcial dos artigos aceitos para apresentação e publicação nos Anais da V Semana do Hoteleiro e do I Seminário da Pós-Graduação em Gestão e Marketing da Hospitalidade. 

O resultado final (com outros trabalhos que estão em análise) será publicado até o dia 30 de Outubro de 2013.

Os autores dos trabalhos aqui divulgados devem confirmar suas inscrições no evento até o dia 30 de Outubro.

Programação atualizada

IV CRC em Hotelaria_2013

O que é?

A IV Competição de Resolução de Casos em Hotelaria - CRC Hot é uma competição entre equipes de universitários dos cursos de hotelaria e de turismo, com o objetivo de apresentar respostas e estratégias sobre um caso empresarial voltado à área de hospitalidade. Os resultados serão avaliados por uma comissão composta por três pessoas, dois professores do DETUH e um convidado do trade. A primeira CRC-Hot foi realizada em 2010 e a segunda e a terceira respectivamente, em 2011 e 2012, sempre na programação da Semana do Hoteleiro.

Quando?

A CRC Hot será realizada junto à V Semana do Hoteleiro na UFMA. As inscrições serão realizadas até o dia 31 de outubro de 2013, gratuitamente, com a equipe do NuPPHo, por meio do preenchimento da ficha de inscrição específica, indicação do nome da Equipe e dos participantes. A competição se inicia no dia 01 de novembro, com a entrega dos casos e atividades para cada equipe.

Como?

Basta formar uma equipe composta por quatro integrantes e se inscrever. Todos os participantes devem estar matriculados no curso de Hotelaria ou no curso de Turismo e inscritos na V Semana do Hoteleiro. As equipes podem ter integrantes de apenas um dos cursos ou dos dois cursos. Serão inscritas até quatro equipes, por ordem de recebimento da ficha de inscrição. Pelo menos um membro da equipe deve estar presente no momento de entrega dos casos, e a maioria deve estar presente na apresentação da resolução. Se a equipe for formada por pessoas de outros estados/universidades, o caso será enviado por e-mail.


http://www.4shared.com/file/-ZYlTkAV/Inscrio_IV_CRC_Hotelaria_UFMA_.html 

A ficha de inscrição:

Também pode ser solicitada pelo e-mail: nuppho.ufma@gmail.com ou no facebook do NuPPHo.

Por quê?

A CRC Hot foi concebida para possibilitar aos estudantes dos cursos de Hotelaria e de Turismo a aplicação dos conhecimentos acadêmicos através da resolução de um desafio empresarial na área de Hospitalidade. Os alunos têm a oportunidade de desenvolver diversas competências, entre elas a criatividade, concisão, assertividade, agilidade, liderança, dinamismo, expressão, capacidade analítica e crítica, fundamentais para o sucesso pessoal, profissional e acadêmico, além da integração entre os alunos dos dois cursos.

Onde?

A entrega dos casos será no dia 01 de novembro, no NuPPHo, ou por e-mail.

A apresentação das resoluções será no dia 08 de novembro, conforme a programação da V Semana do Hoteleiro na UFMA, às 17h00.

  

Avaliação

Para a apresentação das resoluções estarão disponíveis “computador, projetor e áudio”. Para a utilização de outros recursos a equipe deve consultar anteriormente a Coordenação da V Semana do Hoteleiro na UFMA, que avaliará a viabilidade.

A equipe deve prezar pela originalidade e tem até 15 minutos para apresentar suas resoluções.

A criatividade, a persuasão e os recursos são alguns dos requisitos considerados na avaliação.

A comissão avaliadora é autônoma na avaliação.

A equipe vencedora será anunciada ao final das apresentações pela comissão.

Premiação

A equipe vencedora ganhará uma premiação surpresa e a certificação. As demais equipes ganharão a certificação de participação na IV Competição de Resolução de Casos em Hotelaria.

  

Contatos

Coord. da IV CRC em Hotelaria: Profa. Ma. Luciana Brandão | bfluciana@gmail.com

NuPPHo: nuppho.ufma@gmail.com | 98.3272-8413

Quem faz a V Semana do Hoteleiro

Programação

Nossa programação preliminar. 

Estamos confirmando os palestrantes para a divulgação. 

Em breve publicamos os minicursos e os temas dos trabalhos dos GTs.

Envio de trabalhos para publicação

V Semana do Hoteleiro

I Seminário da Pós-Graduação Gestão e Marketing da Hospitalidade

São Luís, 7 a 9 de Novembro de 2013

 Universidade Federal do Maranhão

1. Política para submissão de trabalhos

a)      Os trabalhos devem ser inéditos (ainda não publicados em eventos científicos, periódicos, etc.) e em formato de “artigo completo”, escritos em língua portuguesa.

b)      Os trabalhos aceitos serão apresentados em formato de comunicação oral e publicados nos anais da V Semana do Hoteleiro, em formato digital, com ISBN.

c)      Os trabalhos devem abordar temáticas relacionadas à hotelaria, hospitalidade, alimentos e bebidas, eventos e turismo, podendo contemplar:

                                                        I.            Pesquisa científica;

                                                       II.            Relato de Experiência;

                                                     III.            Cases;

d)    Os trabalhos devem ser enviados a partir do dia 15 de setembro até o dia 15 de outubro de 2013, para o e-mail nuppho.ufma@gmail.com

e)      Cada trabalho poderá ter no máximo 04 autores, sendo que pelo menos um autor deve estar regularmente inscrito no evento;

f)        Cada autor pode apresentar até dois trabalhos; Não há limites de trabalho para coautor orientador;

g)      Para inclusão nos Anais da V Semana do Hoteleiro, o(s) autor (es) deve(m) confirmar sua inscrição até o dia 30 de outubro de 2013;

h)    Qualquer dificuldade ou dúvida na submissão do trabalho, contatar a Comissão Organizadora, pelo e-mail nuppho.ufma@gmail.com ou telefone 98-3272-8413.

2. Formato dos trabalhos

2.1 Editor de texto: Word

2.2 Configurações das páginas

§  Tamanho do papel: A4 (29,7 cm x 21 cm).

§  Margem superior e esquerda: 3 cm.

§  Margem inferior e direita: 2 cm.

2.3 Configurações dos textos

§  Título do trabalho: fonte Century Gothic, corpo 18, espaçamento entre linhas simples.

§  Nome dos autores: fonte Century Gothic, corpo 12, espaço simples.

§  Textos: fonte Century Gothic, corpo 12, espaço 1,5.

§  Resumo e palavras-chave: fonte Century Gothic, corpo 11, espaço simples.

§  Citação longa (mais de três linhas): fonte Century Gothic, corpo 11, espaço simples, recuo de 4 cm,  alinhado à direita.

§  Notas de rodapé: fonte Century Gothic, corpo 10, espaço simples, numeradas em algarismos arábicos.

§  Títulos de figuras, tabelas e quadros: fonte Century Gothic, corpo 11, espaço simples, negrito.

§  Figuras, tabelas e gráficos: fonte Century Gothic, corpo 10, espaço simples, normal.

§  Referências: fonte Century Gothic, corpo 11, normal, espaço entre linhas simples, espaço entre parágrafos 6 pt.

§  Número de páginas: mínimo de 6 (seis), máximo de 10 (dez), incluindo ilustrações, bibliografia e notas de rodapé.

Atenção: O resumo, com no mínimo 10 e no máximo 15 linhas, em um único parágrafo, no mesmo idioma do trabalho (sem abstract), deverá constar na primeira página, acrescido das palavras-chave (mínimo três e máximo cinco).

2.4 Citações e referências

As citações bibliográficas no decorrer do texto e a lista de referências das obras citadas no texto devem as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT).  

2.5 Estrutura do trabalho:

Resumo	Descrever brevemente  o objetivo, o método e os resultados.
Introdução	Demonstrar a importância/relevância do trabalho. Contextualizar a situação problema, o ambiente e a justificativa.  Apresentar os objetivos do trabalho.
Referencial Teórico	Apresentar e discutir o referencial teórico que dá base ao trabalho. Destacar a metodologia utilizada, com revisão bibliográfica, se aplicável.
Método	Descrever o método utilizado para a realização do trabalho, atentando para detalhes como abordagem, universo, amostragem, período, sujeitos envolvidos.
Resultados e Discussões	Apresentar os dados obtidos, análise e discussão dos resultados. Poderão ser apresentados imagens, gráficos, quadros ou tabelas.
Considerações finais	Concluir se os objetivos foram alcançados, tomando como referencial a discussão, dos resultados.
Referências	Relacionar todas as referências citadas nas demais partes do trabalho redigido, conforme as normas da ABNT.

2.6 Conteúdo da primeira página

§  Título do trabalho, com todas as palavras principais iniciando-se em maiúsculas.

§  Nome dos autores alinhados à direita, fonte de letra 12 pt em negrito. A identificação da instituição a que pertencem e e-mail de cada autor devem constar em nota de rodapé.

§  Resumo do trabalho, com no mínimo 10 e no máximo 15 linhas, em um único parágrafo, no mesmo idioma do trabalho (sem abstract).

§  Palavras-chave, no mínimo três e no máximo cinco.

§  Início do corpo do texto (do trabalho em si).

3. Avaliação

§  A Avaliação será feita pelo elenco de professores avaliadores da Comissão Científica da V Semana do Hoteleiro, no sistema deblind review.

§  Somente serão aceitos trabalhos com redação e ortografia adequadas. Erros de ortografia e sintaxe podem desclassificar o trabalho.

§  Os avaliadores Julgarão os trabalhos exclusivamente por sua qualidade, acadêmica e linguística;

§  Julgará somente os trabalhos que cumprirem as normas de formato e prazo.

§  Caso julgue pertinente e haja prazo, o avaliador poderá sugerir ao(s) autor(es) ajustes no texto.

4. Resultados

O resultado da avaliação do trabalho será enviado para o e-mail do autor que submeteu o trabalho e publicado na página www.nuppho.blogspot.com. O autor que tiver seu trabalho aprovado deve confirmar sua inscrição no evento até o dia 25 de outubro de 2013.

5. Apresentação

A apresentação será feita em forma de comunicação oral, com duração de 10 a 15 minutos, no dia 09 de novembro de 2013, das 08h30 as 12h00.

Os trabalhos serão organizados em Grupos de Trabalho (GTs) pela Comissão organizadora do evento. Os locais de apresentação serão informados oportunamente.

6. Prazos

Envio do trabalho	Até 15 de outubro de 2013
Resposta da avaliação	Até 25 de outubro de 2013
Confirmação da inscrição	Até 30 de outubro de 2013
Apresentação do trabalho	9 de novembro de 2013

São Luís, Maranhão, setembro de 2013

V Semana do Hoteleiro na UFMA

Prezad@s, 

Novembro está chegando, e com ele, as comemorações do Dia do Hoteleiro, 09 de novembro. Há cinco anos a Universidade Federal do Maranhão realiza a Semana do Hoteleiro, uma oportunidade de reunir academia e mercado para discutir sobre o setor. Em 2012 o evento foi mais especial, pois também festejou os 25 anos do Curso de Hotelaria da UFMA.

Este ano, envolvidos com os preparativos para a Copa do Mundo da Fifa, e os outros grandes eventos mundiais que tem sido e serão realizados no Brasil, o tema central da V Semana do Hoteleiro é A Hotelaria e os Grandes Eventos. 

Em sintonia com as evoluções da área de hotelaria, também será realizado, paralelamente, o I Seminário da Pós-Graduação Gestão e Marketing da Hospitalidade. 

Os trabalhos de organização já foram iniciados. Agora intensificamos as atividades, com a promoção do evento, a chamada de trabalhos, para publicação dos anais, as inscrições, etc.

Assim, os discentes e docentes do Departamento de Turismo e Hotelaria da UFMA, por meio do Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria (NuPPHo) e da Coordenação da Pós GMH, têm a satisfação de convidar os estudiosos e amantes da indústria da hospitalidade a participarem desde já, com sugestões, da V Semana do Hoteleiro e do I Seminário da Pós-Graduação Gestão e Marketing da Hospitalidade, que serão realizados nos dias 7, 8 e 9 de Novembro de 2013, na Cidade Universitária da UFMA, em São Luís.  

Acompanhem as atualizações aqui no blog e na página do NuPPHo:
https://www.facebook.com/nupphoufma

Comissão Organizadora

Aula-Inaugural da Pós-Graduação Gestão e Marketing da Hospitalidade

A pós-graduação “Gestão e Marketing da Hospitalidade”, a primeira com foco na hospitalidade do estado do Maranhão, terá sua aula inaugural na próxima sexta-feira, dia 07 de Junho de 2013, as 18h30, no Auditório 01 do Centro Pedagógico Paulo Freire, Cidade Universitária, UFMA, em São Luís.

A Profa. Dra. Elizabeth Wada, coordenadora do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi e Presidente da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo, ministrará a aula inaugural, com o tema “Hospitalidade: para além da hotelaria”.

A pós-graduação, realizada pelo Departamento de Turismo e Hotelaria da UFMA, busca desenvolver a atitude hospitaleira como competência em gestores e/ou futuros gestores do mercado de hotelaria e turismo, contribuindo para o desenvolvimento local e regional na medida em que os profissionais da área terão mais uma possibilidade de qualificação estando aptos a ocupar espaços e oportunidades e assim contribuir para o desenvolvimento econômico e social do Maranhão.

Segundo a Profa. Luciana Brandão, Coordenadora do Curso, “é um importante passo para a formação profissional voltada ao setor de hospitalidade, especialmente pelo momento oportuno que o país vive. O interesse dos profissionais pelo curso atendeu nossas expectativas. Os alunos aprovados tem um perfil diversificado, sendo a maioria composta por graduados em Hotelaria, em Turismo e por profissionais que já atuam no setor, o que permitirá uma boa e saudável troca entre universidade e mercado”.

Além dos pós-graduandos, participarão da aula-inaugural autoridades e docentes, estudantes dos cursos de graduação em Hotelaria e em Turismo da UFMA e representantes do trade local. Os estudantes da graduação devem fazer inscrição, pois as vagas são limitadas.

Lembramos que em 2012 comemoramos os 25 anos dos cursos de Hotelaria e de Turismo, assim, a realização desta pós-graduação brinda o amadurecimento destas áreas na UFMA e no Maranhão.

Banner da Campanha de divulgação com destaque para as disciplinas da
Pós-Graduação em Gesão e Marketing da Hospitalidade

Mais informações:

posgmh.ufma@hotmail.com

facebook.com/posgmh.ufma

98.3272.8441