quarta-feira, 25 de novembro de 2015

Recepção aos Calouros 2015.2



É com imensa alegria que a equipe do NuPPHo promove
a Recepção aos Calouros 2015.2, a ser realizada nesta quinta, dia 26 de novembro de 2015.

Haverá um tour pelo Campus com os alunos novatos e em seguida uma roda de bate-papo e palestra.

Contaremos com a presença do professor Hugo Veiga, que palestrará sobre o mercado de trabalho e a versatilidade do profissional de Hotelaria.

Também teremos a presença dos professores do Curso e da coordenadora, Ana Letícia Burity.

Com certificado!

Não percam e sejam bem-vindos!


segunda-feira, 9 de novembro de 2015

Dia do Hoteleiro



O NuPPHo deseja muito sucesso a esse profissional que entende o conceito de hospitalidade e sabe como servir com qualificação e cortesia. Parabéns aos nossos alunos, por se dedicarem a esta profissão tão nobre; aos ex-alunos, que hoje abrilhantam o mercado com seu conhecimento; aos nossos professores, pelos ensinamentos e exemplos práticos. Certamente, o ramo de serviços não seria o mesmo sem o Hoteleiro. 

Parabéns a todos nós!

quarta-feira, 22 de abril de 2015

Projeto Profissionalização da Hospitalidade ganha nova edição


O Projeto de Extensão Profissionalização da Hospitalidadeque busca proporcionar o desenvolvimento de competências, habilidades e atitudes aplicadas à hospitalidade profissional, por meio da qualificação técnica e formação cidadã junto à comunidade, iniciou sua 7ª turma no dia 28 de Março, no CRAS da Cidade Operaria. As aulas serão ministradas, com cursos de capacitação com 44 horas, no Centro de Referência da Assistência Social da Cidade Operaria, atendendo pessoas dessa comunidade com abrangência aos bairros adjacentes.
Para essa edição do projeto, o Núcleo de Projetos e Pesquisa em Hotelaria (NuPPHo) da Universidade Federal do Maranhão firmou parceria com a Prefeitura de São Luís através da Secretaria da Criança e Assistência Social (Semcas) e da Secretaria de Turismo (Setur) para desenvolvimento do Projeto Profissionalização da Hospitalidade.
Através desse trabalho conjunto, a Semcas é responsável pela mobilização e acompanhamento das pessoas que participam do projeto. Já a Setur responde pela confecção do material didático. O NuPPHo, idealizador do projeto, oferece os multiplicadores de conteúdo, alunos do curso de Hotelaria, que aplicarão os conhecimentos na comunidade.
Este semestre o projeto busca capacitar 90 alunos que serão qualificados para trabalhar no setor de hospitalidade, especificamente nas funções de camareira, recepcionista de eventos e atendente de bares e restaurantes.

Grupo de Idosos cantando a música Mulheres de Martinho da Vila

Professora Elza Galvão, coordenadora do NuPPHo e do Projeto Profissionalização da Hospitalidade, dando uma palavra de boas vindas aos alunos.

A equipe da UFMA e da SEMCAS que faz parte da execução do projeto.

sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Dia do Hoteleiro

Aos nossos alunos, futuros hoteleiros
Aos ex-alunos, já hoteleiros, 
As professores, que ajudam a abrir as portas desse mundo de paixão e trabalho, 
A todos os hoteleiros do Brasil, do mundo...

Dia do Hoteleiro  - 9 de Novembro
Curso de Hotelaria - UFMA

quinta-feira, 6 de novembro de 2014

Programação_VI_SeHot_2014

As palestras acontecerão no "Auditório da Biblioteca Setorial do CCSo", UFMA

PS: Por motivos técnicos não será possível a participação de Thaís Giuliani, assim como não será realizada a visita guiada, prevista para o dia 15/11.

A programação da VI Semana do Hoteleiro compreende palestras, minicursos, mesas de debates ...e claro, o coquetel de comemoração do Dia do Hoteleiro.

As inscrições nos minicursos devem ser feitas com antecedência, pois as vagas são limitadas, e são independentes da inscrição no evento (palestras), assim como a visita guiada. 

A programação final:

Palestras e Mesas






Minicursos



                                       
























As inscrições para a VI Semana do Hoteleiro podem ser feitas no NuPPHo, Asa Norte do Centro Pedagógico Paulo Freire, Sala 311. 

Inscrições
06/10 à 20/10
21/10 à 12/11
No dia do evento
Graduando
R$ 20,00
R$ 25,00
R$ 30,00
Pós- Graduando
R$ 25,00
R$30,00
R$ 35,00
Profissional
R$ 30,00
35,00
R$40,00
Mini curso*
R$ 10,00
R$ 10,00
----
Visita Guiada*
R$ 10,00
R$ 10,00
----

*Mini curso e Visita guiada tem quantidade de vagas limitadas.

A inscrição pode ser paga por meio de depósito ou transferência bancária, conforme dados a seguir. A inscrição será confirmada mediante a apresentação do comprovante de pagamento. 

GUILHERME OLIVEIRA RAMOS E ANDRADE
BANCO DO BRASIL
Agência: 2953-X
Conta corrente: 48414-8 (número corrigido)


PS.: Programação atualizada em 11 de Novembro de 2014, as 11h00.



terça-feira, 30 de setembro de 2014

VI Semana do Hoteleiro


As inscrições para a VI Semana do Hoteleiro podem ser feitas no NuPPHo, Asa Norte do Centro Pedagógico Paulo Freire, Sala 311. 

Inscrições
06/10 à 20/10
21/10 à 12/11
No dia do evento
Graduando
R$ 20,00
R$ 25,00
R$ 30,00
Pós- Graduando
R$ 25,00
R$30,00
R$ 35,00
Profissional
R$ 30,00
35,00
R$40,00
Mini curso*
R$ 10,00
R$ 10,00
----
Visita Guiada*
R$ 10,00
R$ 10,00
----

*Mini curso e Visita guiada tem quantidade de vagas limitadas.

Envio de Trabalhos





VI Semana do Hoteleiro
A Hotelaria e as novas oportunidades de mercado
São Luís, 13 a 15 de Novembro de 2014
 Universidade Federal do Maranhão


1. Política para submissão de trabalhos

a)      Os trabalhos devem ser inéditos (ainda não publicados em eventos científicos, periódicos, etc.) e em formato de “artigo completo”, escritos em língua portuguesa.
b)      Os trabalhos aceitos serão apresentados em formato de comunicação oral e publicados nos anais/e-book  da VI Semana do Hoteleiro, em formato digital, com ISBN.
c)      Os trabalhos devem abordar temáticas relacionadas à hotelaria, hospitalidade, alimentos e bebidas, eventos e turismo, podendo contemplar:
                                                        I.            Pesquisa científica;
                                                       II.            Relato de Experiência;
                                                      III.            Cases;
d)    Os trabalhos devem ser enviados a partir do dia 30 de setembro até o dia 25 de outubro de 2014, para o e-mail nuppho.ufma@gmail.com
e)      Cada trabalho poderá ter no máximo 04 autores, sendo que pelo menos um autor deve estar regularmente inscrito no evento;
f)        Cada autor pode apresentar até dois trabalhos; Não há limites de trabalho para coautor orientador;
g)      Para inclusão nos Anais/E-book da VI Semana do Hoteleiro, o(s) autor (es) deve(m) estar inscritos no evento;
h)    Qualquer dificuldade ou dúvida na submissão do trabalho, contatar a Comissão Organizadora, pelo e-mail nuppho.ufma@gmail.com ou telefone 98-3272-8413.

2. Formato dos trabalhos

2.1 Editor de texto: Word

2.2 Configurações das páginas

§  Tamanho do papel: A4 (29,7 cm x 21 cm).
§  Margem superior e esquerda: 3 cm.
§  Margem inferior e direita: 2 cm.

2.3 Configurações dos textos

§  Título do trabalho: fonte Century Gothic, corpo 18, espaçamento entre linhas simples.
§  Nome dos autores: fonte Century Gothic, corpo 12, espaço simples.
§  Textos: fonte Century Gothic, corpo 12, espaço 1,5.
§  Resumo e palavras-chave: fonte Century Gothic, corpo 11, espaço simples.
§  Citação longa (mais de três linhas): fonte Century Gothic, corpo 11, espaço simples, recuo de 4 cm,  alinhado à direita.
§  Notas de rodapé: fonte Century Gothic, corpo 10, espaço simples, numeradas em algarismos arábicos.
§  Títulos de figuras, tabelas e quadros: fonte Century Gothic, corpo 11, espaço simples, negrito.
§  Figuras, tabelas e gráficos: fonte Century Gothic, corpo 10, espaço simples, normal.
§  Referências: fonte Century Gothic, corpo 11, normal, espaço entre linhas simples, espaço entre parágrafos 6 pt.
§  Número de páginas: mínimo de 6 (seis), máximo de 10 (dez), incluindo ilustrações, bibliografia e notas de rodapé.

Atenção: O resumo, com no mínimo 10 e no máximo 15 linhas, em um único parágrafo, no mesmo idioma do trabalho (sem abstract), deverá constar na primeira página, acrescido das palavras-chave (mínimo três e máximo cinco).

2.4 Citações e referências
As citações bibliográficas no decorrer do texto e a lista de referências das obras citadas no texto devem as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT).  


2.5 Estrutura do trabalho:

Resumo
Descrever brevemente  o objetivo, o método e os resultados.
Introdução
Demonstrar a importância/relevância do trabalho. Contextualizar a situação problema, o ambiente e a justificativa.  Apresentar os objetivos do trabalho.
Referencial Teórico
Apresentar e discutir o referencial teórico que dá base ao trabalho. Destacar a metodologia utilizada, com revisão bibliográfica, se aplicável.
Método
Descrever o método utilizado para a realização do trabalho, atentando para detalhes como abordagem, universo, amostragem, período, sujeitos envolvidos.
Resultados e Discussões
Apresentar os dados obtidos, análise e discussão dos resultados. Poderão ser apresentados imagens, gráficos, quadros ou tabelas.
Considerações finais
Concluir se os objetivos foram alcançados, tomando como referencial a discussão, dos resultados.
Referências
Relacionar todas as referências citadas nas demais partes do trabalho redigido, conforme as normas da ABNT.

2.6 Conteúdo da primeira página

§  Título do trabalho, com todas as palavras principais iniciando-se em maiúsculas.
§  Nome dos autores alinhados à direita, fonte de letra 12 pt em negrito. A identificação da instituição a que pertencem e e-mail de cada autor devem constar em nota de rodapé.
§  Resumo do trabalho, com no mínimo 10 e no máximo 15 linhas, em um único parágrafo, no mesmo idioma do trabalho (sem abstract).
§  Palavras-chave, no mínimo três e no máximo cinco.
§  Início do corpo do texto (do trabalho em si).

3. Avaliação

§  A Avaliação será feita pelo elenco de professores avaliadores da Comissão Científica da V Semana do Hoteleiro, no sistema de blind review.
§  Somente serão aceitos trabalhos com redação e ortografia adequadas. Erros de ortografia e sintaxe podem desclassificar o trabalho.
§  Os avaliadores Julgarão os trabalhos exclusivamente por sua qualidade, acadêmica e linguística;
§  Julgará somente os trabalhos que cumprirem as normas de formato e prazo.
§  Caso julgue pertinente e haja prazo, o avaliador poderá sugerir ao(s) autor(es) ajustes no texto.

4. Resultados

O resultado da avaliação do trabalho será publicado na página www.nuppho.blogspot.com até o dia 05 de Novembro de 2014

5. Apresentação

A apresentação será feita em forma de comunicação oral, com duração de 10 a 15 minutos, no dia 14 de novembro de 2014, a tarde.
Os trabalhos serão organizados em Grupos de Trabalho (GTs) pela Comissão organizadora do evento. Os locais de apresentação serão informados oportunamente.

6. Prazos

Envio do trabalho
Até 25 de outubro de 2014
Resposta da avaliação
Até 05 de novembro de 2014
Confirmação da inscrição
Até 10 de novembro de 2014
Apresentação do trabalho
14 de novembro de 2014

São Luís, Maranhão, setembro de 2014

quarta-feira, 6 de novembro de 2013

Workshop Revenue Management

O Workshop Revenue Management será no Sábado, dia 09, das 14 as 18h
As inscrições podem ser feitas na quinta e na sexta, na secretaria da V Semana do Hoteleiro, observados os requisitos.

I Seminário da Pós-Graduação Gestão e Marketing da Hospitalidade
Workshop Revenue Management

domingo, 3 de novembro de 2013

Programação da V SeHoteleiro


*Atualização: O Workshop Revenue Management será realizado no sábado, dia 09, das 14 as 18h, e não na sexta-feira, como está na programação a cima.