A hospitalidade compreende desde o
acolhimento no ambiente doméstico à prestação de serviços de excelência, como
nas empresas de hospedagem e alimentação. Atualmente, tantos as cidades como
organizações públicas e privadas direcionam esforços para melhor receber as
pessoas em seus espaços e dar condições para que suas necessidades sejam
plenamente atendidas, resultando em uma experiência enriquecedora. Sem excluir
a população local, a hospitalidade tem especial atenção aos visitantes.
Na Universidade Federal do Maranhão, o
Departamento de Turismo e Hotelaria dispõe dos recursos humanos e know-how para a implementação destas
ações, como se verifica nas atividades de ensino e extensão desenvolvidas pelo
corpo docente.
O Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria
(NuPPHo) vem desenvolvendo várias ações em prol da hospitalidade, como os
projetos de extensão Hospitalidade no Campus e Profissionalização da
Hospitalidade. O reconhecimento da importância destas ações pela organização
local da 64ª Reunião Anual da SBPC e o esforço dos docentes e discentes que
acreditam na importância da hospitalidade, resultaram na criação da Comissão de
Hospitalidade da 64ª RA da SBPC. Com o objetivo de desenvolver ações
estratégicas em conjunto com as demais comissões organizadoras da reunião da SBPC
2012, compreendendo a infraestrutura e os serviços oferecidos na cidade de São
Luis e no Campus do Bacanga, afim de melhor acolher os participantes do evento,
a equipe vem desenvolvendo vários trabalhos desde Outubro de 2011.
Na elaboração do plano de trabalho da
comissão, várias atividades foram pensadas, algumas em parceria com outras
comissões, outras mais exclusivas ao objetivo de acolher, de praticar a
hospitalidade.
Na intenção de
compartilhar estas atividades, apresentamos algumas ações e resultados já
alcançados até o início de julho de 2012.
COMISSÃO DE HOSPITALIDADE
NA 64ª RA da SBPC | UFMA | 2012
Ações Realizadas
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1.
Acolhimento
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Ações
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Docentes responsáveis
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Em colaboração com a
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1.1 Planejamento das atividades de
acolhimento com os discentes e com a Secretaria Municipal de Turismo.
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Davi Andrade
David Bouças
Ana Letícia Burity
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Coordenação geral
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1.2 Seleção e treinamento dos
monitores que trabalharão no evento.
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Marilene Sabino (da Comissão de Monitores)
Davi Andrade e
David Bouças
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Comissão de monitores
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1.3 Elaboração do Guia de Hospitalidade
e Serviços de São Luís
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Davi Andrade
Ana Letícia Burity
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Coordenação geral
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2.
Articulação com o trade
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Ações
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Docentes responsáveis
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Em colaboração com a
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2.1 Reuniões de envolvimento com o trade local;
2.2 Planejamento das visitas aos restaurantes, meios de hospedagem, lojas
de artesanato;
2.3 Credenciamento dos taxistas de São Luís;
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Davi Andrade
David Bouças
Ana Letícia Burity
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Coordenação Geral
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3.
Entretenimento
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Ações
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Docentes responsáveis
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Em colaboração com a
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3.1 Planejamento e organização dos Roteiros Turísticos para os
participantes da SBPC
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David Bouças (com a Labotur)
Davi Andrade
Linda Rodrigues
Marilene Sabino
Thays Pinho
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Coordenação Geral
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4.Infraestrutura e serviços no campus
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Ações
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Docentes responsáveis
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Em colaboração com a
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4.1
Verificação das
necessidades de melhoria da infraestrutura das salas de aula, auditórios,
bebedouros, banheiros e espaços de circulação que serão utilizados no evento
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Davi Andrade
Ana Letícia Burity
Elaine Fernandes
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Coordenação Geral
Comissão de Infraestrutura
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4.2
Identificação, cadastro e
capacitação dos vendedores de alimentos no campus.
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Comissão de Alimentação
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Outras ações estão sendo planejadas para os próximos dias e, em especial, para os dias do evento, de 22 a 27 de Julho.
Além da participação dos docentes, contamos com o envolvimento de aproximadamente 25 discentes, dos cursos de Hotelaria e de Turismo, vinculados aos núcleos e projetos de extensão: Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria, Núcleo de Pesquisa e Documentação em Turismo, Empresa Júnior Labotur, Projeto Profissionalização da Hospitalidade e Projeto Hospitalidade no Campus, nesta etapa pré-evento.
Além da participação dos docentes, contamos com o envolvimento de aproximadamente 25 discentes, dos cursos de Hotelaria e de Turismo, vinculados aos núcleos e projetos de extensão: Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria, Núcleo de Pesquisa e Documentação em Turismo, Empresa Júnior Labotur, Projeto Profissionalização da Hospitalidade e Projeto Hospitalidade no Campus, nesta etapa pré-evento.
Durante a SBPC teremos
mais 70 acadêmicos/monitores envolvidos com a Comissão de Hospitalidade, além
dos outros 500 monitores, que entendem a importância da hospitalidade e vão
garantir que ela praticada em todos os setores do evento.
É muito
gratificante ver como podemos colaborar para a realização de um sonho, e ver que
quando várias pessoas acreditam e sonham junto, é mais fácil de acontecer, mais
bonito de se ver e sentir...e acordados, trabalhando, fazemos a história da
Universidade Federal do Maranhão, aprendendo, conquistando nossos espaços e os devidos
reconhecimentos.
Desde já, nosso muito obrigado à tod@s que estão trabalhando para fazer da 64ª RA da SBPC, a reunião mais hospitaleira que a Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência já realizou!
Desde já, nosso muito obrigado à tod@s que estão trabalhando para fazer da 64ª RA da SBPC, a reunião mais hospitaleira que a Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência já realizou!
A seguir, os links de alguns registros dos trabalhos da equipe:
http://www.ufma.br/noticias/noticias.php?cod=12298
http://www.jornaldaciencia.org.br/Detalhe.jsp?id=81528
http://www.ufma.br/noticias/noticias.php?cod=12718
http://www.ufma.br/noticias/noticias.php?cod=12727
http://www.ufma.br/noticias/noticias.php?cod=12744
http://www.ufma.br/noticias/noticias.php?cod=12799
http://imirante.globo.com/oestadoma/noticias/2012/07/07/pagina224153.asp
http://www.youtube.com/watch?v=ZGIno9P0PxM&feature=relmfu
