E-book/Anais_IV Semana do Hoteleiro

Prezad@s, 


temos a satisfação de informar que o E-book com os Anais da IV Semana do Hoteleiro está pronto. 
Levamos mais uns dias para concluir a revisão e formatação dos textos. Enfim, acreditamos que está como esperávamos, com a qualidade e o zelo de sempre.

O link para fazer o download (é só clicar):
https://rapidshare.com/files/251814415/Anais_IV_SeHoteleiro_UFMA_2012.pdf

Você também pode solicitar pelo e-mail: nuppho.ufma@gmail.com 
ou no facebook.com/nupphoufma

Enviaremos o arquivo em .pdf para os autores que submeteram os artigos.

Para citar os artigos a referência é:

"autor". "título do artigo". In: ANDRADE, D. (Org). Cultura, Profissionalismo e Inovação na Hotelaria. Anais da IV Semana do Hoteleiro. UFMA. São Luís: Ed. NuPPHo, 2012. 

Para o currículo Lattes, os autores devem informar o ISBN dos Anais: 978-85-7862-256-5, e que os anais estão disponíveis em formato digital, no site <nuppho.blogspot.com>

Nosso muito obrigado aos autores/as e parabéns pela publicação. 

Esperamos ter vossa participação nas publicações em 2013. 

Minicurso_Técnicas de Recepcionista de Eventos

EMENTA

(1) Eventos: Conceito, classificação, tipos:  Cerimonial;  Protocolo : leis e procedimentos solenes; Etiqueta e comportamento: regras e conduta adequada na recepção de eventos; Serviços de A&B, planos de mesa e acomodação de convidados e de participantes do evento; Comunicação verbal e não verbal; Expressões de tratamento;  Perfil profissional para atuação em eventos; (2) Procedimentos adotados na recepção de: Casamentos, 15 anos e bodas,  Aniversários infantis, Formaturas, Eventos Científicos,  Entendendo plantas baixas; (3) O mercado de trabalho de eventos:  As empresas contratantes e suas características,  Legislação, procedimentos, remuneração e contratos referentes aos eventos.

ORIENTAÇÕES

1.    Preencher o formulário:
       https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGE2U1FWTGd3WXBCbXpXX2JjMmlNQWc6MQ

2.    O pagamento será feito por meio de transferência/depósito bancário, conforme dados a seguir: 
        Banco do Brasil | Agência: 4445-8 | Conta: 20.258-4 | Titular: Davi Alysson da Cruz Andrade ,
        OU no NuPPHo.

3.    O comprovante de depósito/transferência deverá ser enviado para o e-mail <nuppho@hotmail.com>.

4.    A inscrição será efetivada após o envio do comprovante de inscrição, pela coordenação.

O minicurso será no Centro Pedagógico Paulo Freire

Pesquisa_Mercado Hoteleiro

                                 

                                  UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO 
                                  CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS
                                      DEPARTAMENTO DE TURISMO E HOTELARIA
                                       NÚCLEO DE PROJETOS E PESQUISAS EM HOTELARIA
     
                                       EDITAL PARA SELEÇÃO DE PESQUISADORES DO PROJETO
                                 “MERCADO HOTELEIRO E O PROFISSIONAL DA HOSPITALIDADE NO MARANHÃO”

1. Do tema/Objeto
1.1- O presente edital tem por objeto a seleção de pesquisadores voluntários para integrar a equipe do projeto de pesquisa “Mercado hoteleiro e o profissional da hospitalidade no Maranhão”, realizado junto ao Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria - NUPPHo.
1.2- O projeto tem como objetivo principal “traçar um diagnóstico sobre o mercado de hospitalidade no Maranhão, no aspecto das qualificações de recursos humanos necessárias para atender às exigências das empresas do setor”.

2. Das condições de participação/participantes
2.1- Podem participar da seleção estudantes matriculados no Curso de Bacharelado em Hotelaria da UFMA, que atendam aos seguintes requisitos:
2.1.1 – Que estejam cursando a partir do 3º período.
2.1.2 – Que tenham Coeficiente de Rendimento Acadêmico igual ou superior a 8,0.
2.1.3 – Que tenham disponibilidade de pelo menos 12 horas semanais para o projeto.
2.1.4 – Que possam viajar por pelo menos três dias para coleta de dados.

3. Das inscrições
3.1- As inscrições serão efetuadas no momento da entrevista, dia 27 de Novembro, no NUPPHo, Centro Pedagógico Paulo Freire, Asa Norte, 3º andar (próximo à sala 309).
3.2- No momento da entrevista o candidato deverá apresentar cópia do Histórico Escolar atualizada.

4. Da Seleção
4.1- A seleção constará de:
4.1.1 - Entrevista, realizada pelos professores do Departamento de Turismo e Hotelaria, que compõem a equipe do projeto. As entrevistas acontecerão no dia 27 de Novembro de 2012, das 09h00 as 11h00 ou das 16h00 as 17h00, no NuPPHo.
4.1.2  -  Análise do Histórico Escolar.

5. Das atividades
5.1 – Os pesquisadores terão vínculo com o projeto entre os meses de Novembro de 2012 e Maio de 2013.
5.2 – Os pesquisadores realizarão atividades relacionadas à pesquisa científica, como: estudos, elaboração de instrumento de coleta de dados, pesquisa de campo, análise de dados, elaboração de relatórios e artigos.
5.3 – A primeira reunião de trabalho acontecerá no dia 29 de Novembro de 2012, as16h00, no NuPPHo.
5.4 – Despesas com deslocamento, alimentação e hospedagem são de responsabilidade da coordenação do projeto, com apoio da FAPEMA.

6. Do Resultado
6.1- O resultado da seleção será publicado no dia 28 de Novembro, no site <nuppho.blogspot.com>, no NuPPHo e no mural da Coordenação do Curso.

7. Das disposições finais
7.1 Os coordenadores do projeto têm autonomia para dirimir qualquer demanda porventura decorrente desta seleção.
7.2 Cópia do projeto e do cronograma das atividades podem ser verificadas no NuPPHo.


São Luís do Maranhão, 20 de Novembro de 2012.


 Prof. Me. Davi Andrade      Profa. Me. Luciana Brandão
      Coordenador                          Coordenadora

Nossos Parceiros

Carta de Turismo e Hospitalidade de São Luís

Há 25 anos foram criados os Cursos Superiores de Turismo e de Hotelaria na UFMA, em sintonia com desenvolvimento do turismo no Brasil, e em especial, no Maranhão. Muitos avanços foram conquistados desde então, como a criação de secretarias de turismo, a organização da iniciativa privada e melhores condições para a formação profissional.

Pelas comemorações dos 400 anos de fundação de São Luís e dos 25 anos de criação dos Cursos de Turismo e de Hotelaria da UFMA, buscando refletir sobre aquelas conquistas e sobre as perspectivas para o setor de turismo, e sobre as questões referentes à hospitalidade em São Luís, vamos publicar a Carta de Turismo e Hospitalidade de São Luís. Será uma carta-proposta, com sugestões de diretrizes para o setor público e privado, e para sensibilização da sociedade, em prol do desenvolvimento responsável do turismo e de uma cidade mais hospitaleira.

As principais instituições envolvidas com o setor de turismo e hospitalidade estão empenhadas na construção desta carta, em parceria com a UFMA, especialmente os docentes do Departamento de Turismo e Hotelaria. Não há a pretensão de elaborar um plano detalhado de ações, mas de registrar algumas das necessidades mais visíveis pelos envolvidos com o turismo e a hotelaria em São Luís.

As propostas estão sendo elaboradas por cada signatário convidado (ver a baixo). Os docentes da UFMA trabalharão no próximo dia 06 de novembro na compilação das propostas e elaboração da carta, que será enviada aos signatários para aprovação.

No dia 09 de Novembro, durante a IV Semana do Hoteleiro, às 16h00, teremos a assinatura da carta pelos representantes das instituições envolvidas e sua publicação, no Auditório Central da UFMA.

A Carta de Turismo e Hospitalidade de São Luís será apresentada ao setor público, desde a esfera federal à local. E também à  iniciativa privada e à sociedade. Acredita-se que assim, questões importantes para o turismo e a hotelaria maranhense serão apontadas e consideradas nas políticas publicas e privadas.

Signatários convidados:

      Universidade Federal do Maranhão | Departamento de Turismo e Hotelaria

       Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - IFMA

       SECRETARIA ESTADUAL DE TURISMO

       SECRETARIA MUNICIPAL DE TURISMO

       ABBTUR-MA

       ABIH – MA

       ABRASEL – MA

       ABAV – MA

       C&VB São Luís

       SINDEGTUR – MA

       SINDHORBS – MA

       Jornal Cazumbá

       JP Turismo

Atenciosamente,

Prof.  Ms. Davi Andrade

Departamento de Turismo e Hotelaria | UFMA

Coordenador da IV Semana do Hoteleiro

(98) 3301-8413

daviandrade.ufma@gmail.com