Hospitalidade à Mesa: 
momentos para conversar e aprender sobre atualidades no mundo da hotelaria, com um bom café.

Prosseguindo com a realização de eventos científicos que permitam o enriquecimento dos discentes e docentes dos Cursos de Hotelaria e de Turismo, como acontece nos mini-cursos, palestras, seminários...agora teremos um evento permanente, Hospitalidade à Mesa.

O sugestivo título permite várias interpretações...dentre estas, a lembrança de que quando estamos à mesa, em um restaurante, num café...muitos assuntos são debatidos, entre amigos, entre pessoas que estão se conhecendo.

A universidade é um espaço de debate por excelência! Onde a divergência de idéias aponta novos caminhos...e nestas discussões muito se aprende. 

Assim, vamos convidar profissionais, estudiosos e amantes do tema da hospitalidade, que compreende especialmente a hotelaria, para sentar à mesa, nos auditórios da UFMA, e conversar sobre estes assuntos que tanto nos interessam. 

E para dar o tom inicial das conversas, o gerente da Pousada Portas da Amazônia <http://www.portasdaamazonia.com.br/> e da empresa Allmares Soluções <http://www.allmaresolucoes.com> , Fábio Golignac, parceiro e colaborador dos eventos do NuPPHo, nos brinda com sua experiência de hoteleiro e traz o tema da consultoria em hotelaria, com os detalhes do trabalho que vem desenvolvendo junto à empresas hoteleiras de São Luís, como podemos ver no site da Allmares.

O palestrante já sinalizou que espera, com esta conversa, despertar o interesse nos estudantes em ter experiência de estágio com sua empresa. E já nos adiantamos e conversamos com a coordenação de estágio do Curso de Hotelaria para saber como viabilizar mais esta parceria.

Para fazer bom uso das tecnologias e facilitar a inscrição, é só dizer no facebook do NuPPHo que participará deste evento ou enviar um e-mail <nuppho@hotmail.com>. Seu nome estará na lista de convidados. 

A certificação da presença na palestra será feita ao final de cada semestre, com a contabilização da carga-horária de todas as presenças no Hospitalidade à Mesa e demais eventos do NuPPHo. 

Então, hoteleiros e turismólogos, a mesa estará posta na terça, dia 24 de abril, às 15h30, para a palestra " Consultoria Hoteleira no Maranhão:oportunidades profissionais". 

Até lá!

Prof. Davi Andrade

Coordenador do NuPPHo

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Ano novo cheio de novidades no NuPPHo...

A ausência das atualizações nas postagens do Blog do NuPPHo é reflexo da intensa produção da equipe desde o início do ano letivo 2012.

Registramos estas ações, entre Fevereiro e Abril de 2012:

• a) Planejamento semestral e seleção de novos monitores para os projetos de extensão;
• b)    Recepção aos calouros da UFMA e em especial do Curso de Hotelaria;
• c)    Colaboração com a organização da SBPC na UFMA, junto à equipe do Projeto Hospitalidade no Campus;
• d)    Orientação e realização de pesquisas para elaboração de trabalhos acadêmicos para publicação na SBPC;
• e)    Elaboração de relatórios técnicos dos projetos, apresentados ao DETUH e à PROEX;
• f)    Elaboração e apresentação do projeto “Abrindo portas para a ciência na Hotelaria” à Pró-Reitoria de Extensão, para obter novas bolsas para os discentes;
• g)    Elaboração de um grande projeto de pesquisa, a ser realizado em São Luís e em Barreirinhas, e apresentação à FAPEMA, para financiamento;
• h)    Organização da mudança da sala do NuPPHo:
• i)     Colaboração com a equipe do NPDTUR na organização do I Simpósio Maranhense de Informação e Tecnologia em Turismo;
• j)     Elaboração do projeto de ressarcimento das inscrições de autores na SBPC e solicitação de recursos para a confecção dos banners, junto à FAPEMA;
• k)    E um registro bem saboroso: a comemoração da páscoa, com troca de chocolate, torta de cupuaçú! Hummmm...

Próximos passos:

1.    Seleção de novos monitores para o NuPPHo;

2.    Mudança da sala do Núcleo e organização da infraestrutura;

3.    Organização da IV Semana do Hoteleiro na UFMA, que este ano terá como tema principal “Os 25 anos do Curso de Hotelaria na UFMA”;

4.    Realização do evento “Hospitalidade à Mesa”: tarde de palestra e debates  com convidados do mercado e da academia;

5.    Organização do Concurso do Símbolo do Curso de Hotelaria, junto ao CA HOT e à Coordenação do Curso;

6.    Colaboração com os autores na elaboração dos banners para a SBPC.


Todas estas ações só foram possíveis com o envolvimento dos
discentes e docentes do Curso de Hotelaria...há espaço e boa
vontade para receber novas idéias e colaborações!


Viva 2012! 

  

Pesquisas em Hotelaria na 64 RA da SBPC

Temos a satisfação e a alegria de compartilhar o sucesso dos acadêmicos, e professores orientadores,  do Curso de Hotelaria da UFMA, na realização de pesquisas científicas, que resultaram em vários artigos aceitos para publicação na 64 Reunião Anual da SBPC, um dos maiores eventos científicos da América Latina <http://www.sbpcnet.org.br/saoluis/home/>

Desde o ano passado incentivamos os discentes e pedimos o apoio dos docentes neste sentido. 

Todos os monitores do NuPPHo, dos projetos de extensão e vários discentes nos procuraram solicitando orientações...e os resultados são vários: o aprendizado dos estudantes, na organização e realização de pesquisas; a elaboração do resumo; a satisfação de ter um trabalho aceito e o conhecimento sobre a realidade da hotelaria e da hospitalidade no Maranhão.

Além da quantidade, mais de 20 trabalhos, a qualidade dos trabalhos é confirmada nos aceites dos avaliadores da SBPC.

Breve informaremos aqui e no facebook do NuPPHo todos os títulos e a programação de apresentações.

Então, que o mercado e o mundo da ciência saibam: 

se faz ciência no Curso de Hotelaria da UFMA, de olho no mercado...

Prof. Davi Andrade

Coordenador do NuPPHo