O Projeto de Extensão “Profissionalização da Hospitalidade” busca proporcionar o desenvolvimento de competências, habilidades e atitudes aplicadas à hospitalidade profissional por meio da qualificação técnica e formação cidadã junto à comunidade. Iniciado em junho de 2009, com o apoio do NUPPHo e da PROEX, coordenado pelos professores Davi Andrade e Elaine Fernandes, atendeu inicialmente à comunidade do bairro do Sá Viana. A comunidade contemplada atualmente é do bairro do São Francisco, com o apoio do C.E. Roseana Sarney. A equipe é composta pelos discentes dos cursos de Hotelaria e de Turismo da UFMA, com a participação de estudantes e moradores do bairro do São Francisco.
Esta é a quarta turma do projeto, que vem qualificando pessoas para trabalhar no setor de hospitalidade, especificamente nas funções de camareira/o e mensageiro em meios de hospedagem, atendente de bares e restaurantes e recepcionista de eventos. Desde 2009, aproximadamente 170 pessoas, de vários bairros de São Luís, já participaram das atividades de qualificação. “Ao concluirmos os cursos, com duração de 44 horas, além dos certificados, os participantes recebem um novo currículo e a equipe do projeto encaminha estes currículos para empresas do setor. Temos conhecimento que vários participantes conseguiram uma oportunidade de trabalho em hotéis, bares e restaurantes da cidade. É muito satisfatório ver que o projeto alcança seus resultados, colaborando para que o turismo melhore a vida das pessoas, por meio do trabalho”. Destaca o Prof. Davi Andrade, coordenador do projeto. Esta ação atende às demandas de qualificação profissional necessárias ao estado do Maranhão, especialmente diante da preparação para os megaeventos esportivos que acontecerão nos próximos anos. É mais uma contribuição da UFMA para o desenvolvimento do turismo e da hospitalidade em São Luís.
Os objetivos do projeto também compreendem o desenvolvimento profissional dos acadêmicos dos cursos de hotelaria e de turismo da UFMA. Atualmente, 08 discentes participam do projeto, com a orientação de dois docentes do Departamento de Turismo e Hotelaria. Dentre as atividades dos discentes estão: elaboração de apostilas e planejamento e execução de aulas.
O projeto é desenvolvido com o apoio da Pró-Reitoria de Extensão (com duas bolsas para os monitores), do Núcleo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria (NuPPHo) e do Centro de Ensino Rosena Sarney (no bairro do São Francisco). A equipe está em busca de parcerias com empresas do setor, para contribuir com os recursos financeiros para as apostilas e lanches.
Informações sobre o projeto: projeto.hospitalidade@yahoo.com.br
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